ケーブルグラム

材料

• ウィスキー・・・・・・・45ml
• レモン・ジュース・・・・15ml
• シュガー・シロップ・・・1tsp
• ジンジャー・エール・・・適量

シェーカーにシュガー・シロップまでの材料と氷を入れ、シェークし氷を入れたタンブラーに注ぎます。そこへ冷えたジンジャー・エールを適量注ぎ軽くステアします。

海底電線という意味のカクテル。レモンとジンジャー・エールで爽やかさとすっきりとした飲み口のカクテルです。

 

 

ケンタッキー

材料

• バーボン・ウィスキー・・・・40ml
• パイナップル・ジュース・・・20ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

バーボン・ウィスキー誕生の地「ケンタッキー」の名が付いた、バーボンのコクと風味を楽しめる一杯です。

 

 

ゴッドファーザー

材料

• ウィスキー・・・45ml
• アマレット・・・15ml

氷を入れたオールド・ファッションド・グラスに全ての材料を入れてステアします。

映画「ゴッドファーザー」にちなんで作られたカクテル。重厚で男気のある味わいです。

 

 

ジョン・コリンズ

材料

• カナディアン・ウィスキー・・・45ml
• レモン・ジュース・・・・・・・20ml
• シュガー・シロップ・・・・・・10ml
• ソーダ・・・・・・・・・・・・適量
• スライス・レモン・・・・・・・1枚
• マラスキーノ・チェリー・・・・1個

氷を入れたグラスにレモンとチェリー以外の材料を注ぎ、軽くステアします。最後に果物を飾ります。

伝説のバーテンダー「ジョン・コリンズ」が創作したカクテル。ジン・ベースで作られたカクテルも同名で呼ばれています。

 

 

スコッチ・キルト

材料

• スコッチ・ウィスキー・・・40ml
• ドランブイ・・・・・・・・20ml
• オレンジ・ビターズ・・・・2dash

ミキシンググラスに全ての材料と氷を入れステアし、ストレーナーでろ過しながらグラスに注ぎます。

名前も材料もスコットランドにこだわったカクテル。なお、「キルト」とはスコットランドの民族衣装です。

 

 

セント・アンドリュース

材料

• スコッチ・ウィスキー・・・20ml
• ドランブイ・・・・・・・・20ml
• オレンジ・ジュース・・・・20ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

ゴルフの聖地と言われている「セント・アンドリュース」を元に名前が付けられ、こちらもスコットランドにこだわった一杯です。

 

 

チャーチル

材料

• スコッチ・ウィスキー・・・30ml
• スイート・ベルモット・・・10ml
• ホワイト・キュラソー・・・10ml
• レモン・ジュース・・・・・10ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

イギリスの名首相、サー・ウィンストン・チャーチルに敬意を表して作られたカクテル。スコッチの風味に爽やかな甘みを加えた、上品な味わいです。

 

 

ドライ・マンハッタン

材料

• ウィスキー・・・・・・・・・・50ml
• ドライ・ベルモット・・・・・・10ml
• アンゴスチュラ・ビターズ・・・1dash
• スタッフド・オリーブ・・・・・1個

ミキシンググラスにスタッフド・オリーブ以外の材料と氷を入れステアし、グラスに注ぎます。最後にカクテル・ピンに刺したオリーブを沈めます。

マンハッタンをより辛口にしたカクテル。見た目も味も男性向けなカクテルです。

 

 

ニューヨーク

材料

• ライ（バーボン）・ウィスキー・・・45ml
• ライム・ジュース・・・・・・・・・15ml
• グレナデン・シロップ・・・・・・・1/2tsp
• オレンジ・ピール・・・・・・・・・1個

シェーカーにオレンジ・ピール以外の材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。最後にオレンジ・ピールを絞り入れます。

アメリカの代表都市「ニューヨーク」の名前を有しており、もちろん材料はアメリカ生まれのライ（またはバーボン）・ウィスキーにこだわります。