バカディアーノ

材料

• バカルディ・ラム・ホワイト・・・40ml
• ガリアーノ・・・・・・・・・・・1tsp
• レモン・ジュース・・・・・・・・10ml
• グレナデン・シロップ・・・・・・10ml
• マラスキーノ・チェリー・・・・・1個

シェーカーにチェリー以外の材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。最後にカクテル・ピンに刺したマラスキーノ・チェリーを沈めます。

色合いがとても美しく、レモン・ジュースとシロップの甘酸っぱい味わいが癖になる一杯です。

 

バカルディ・カクテル

材料

• バカルディ・ラム・ホワイト・・・45ml
• ライム・ジュース・・・・・・・・15ml
• グレナデン・シロップ・・・・・・1tsp

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。ライム・ジュースの代わりにレモン・ジュースを使うこともあります。

バカルディ社が考案したカクテルで、このカクテルを作る時は必ず「バカルディ・ラム」を使わなければなりません。

 

 

ハバナ・ビーチ

材料

• ホワイト・ラム・・・・・・・30ml
• パイナップル・ジュース・・・30ml
• シュガー・シロップ・・・・・1tsp

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

ラムの産地であるハバナのビーチをイメージして作られたカクテルです。パイナップル・ジュースが絶妙にトロピカル感を演出してくれます。

 

 

ビーズ・キッス

材料

• ホワイト・ラム・・・40ml
• 蜂蜜・・・・・・・・10ml
• 生クリーム・・・・・10ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

名前の通り、蜂蜜を使ったカクテルです。生クリームを入れることで甘い中にコクと滑らかさが生まれます。

 

 

ピニャ・コラーダ

材料

• ☆ホワイト・ラム・・・・・・・30ml
• ☆パイナップル・ジュース・・・80ml
• ☆ココナッツ・ミルク・・・・・30ml
• カット・パイナップル・・・・・1個
• スライス・オレンジ・・・・・・数枚
• マラスキーノ・チェリー・・・・1個
• ランの花・・・・・・・・・・・1個

シェーカーに☆の付いている材料を入れ、シェークしクラッシュド・アイスを詰めたグラスに注ぎます。最後に果物とランの花を飾ります。

カリブ海生まれのトロピカル・カクテルです。ブレンダーを使ってフローズン・スタイルにすることもあります。

 

 

ブラック・デビル

材料

• ホワイト・ラム・・・・・40ml
• ドライ・ベルモット・・・20ml
• ブラック・オリーブ・・・1個

ミキシンググラスにオリーブ以外の材料と氷を入れ、ステアしグラスに注ぎます。最後にカクテル・ピンに刺したブラック・オリーブを沈めます。

ブラック・オリーブが高級感ある雰囲気を漂わせ、辛口が好きな方にオおすすめのカクテルです。

 

 

プランターズ・カクテル

材料

• ホワイト・ラム・・・・・30ml
• オレンジ・ジュース・・・20ml
• レモン・ジュース・・・・10ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

プランターズとは、農園で働く人を意味します。農園の恵みをふんだんに使用したカクテルです。

 

 

ブルー・ハワイ

材料

• ☆ホワイト・ラム・・・・・・・30ml
• ☆ブルー・キュラソー・・・・・15ml
• ☆パイナップル・ジュース・・・30ml
• ☆レモン・ジュース・・・・・・15ml
• カット・パイナップル・・・・・1個
• マラスキーノ・チェリー・・・・1個
• ランの花・・・・・・・・・・・1個

シェーカーに☆の付いている材料を入れ、シェークしクラッシュド・アイスを詰めたグラスに注ぎます。

ハワイの鮮やかな青空を表現したカクテルです。華やかにグラスを果物で飾ってあり、南国気分を味わえます。