Lesson9−4 ウォッカ・ベースカクテルレシピ④

ブラック・ルシアン

malinkaphoto/Shutterstock.com

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材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・40ml
  • コーヒー・リキュール・・・20ml

氷を入れたグラスに全ての材料を注ぎ、軽くステアします。シェーカーに入れてシェークすると口当たりがまろやかになります。

ウォッカにコーヒー・リキュールを合わせた大人の一杯です。

 

 

ブラッディ・シーザー

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・45m
  • クラマト・ジュース・・・適量
  • カット・レモン・・・・・1個
  • スティック・セロリ・・・1本

氷を入れたグラスにウォッカとクラマト・ジュースを注ぎ、ステアします。カット・レモンはグラスのエッジに刺し、スティック・セロリを添えます。

お好みでタバスコ、ウスターソース、塩、コショウを加えても美味しく頂けます。

 

 

ブラッディ・メアリー

Wollertz/Shutterstock.com

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材料

  • ウォッカ・・・・・・・・45ml
  • トマト・ジュース・・・・適量
  • カット・レモン・・・・・1個
  • スティック・セロリ・・・1本

氷を入れたグラスにウォッカとトマト・ジュースを注ぎ、ステアします。カット・レモンはグラスのエッジに刺し、スティック・セロリを添えます。

「血まみれのメアリー」の異名を持つカクテルです。お好みでタバスコ、ウスターソース、塩、コショウを加えても美味しく頂けます。

 

 

フラミンゴ・レディ

材料

  • ☆ウォッカ・・・・・・・・・・20ml
  • ☆ピーチ・リキュール・・・・・20ml
  • ☆パイナップル・ジュース・・・20ml
  • ☆レモン・ジュース・・・・・・10ml
  • グレナデン・シロップ・・・・・1tsp
  • 砂糖・・・・・・・・・・・・・適量

グラスをグレナデン・シロップと砂糖でコーラル・スタイルにします。そのグラスに☆の付いている材料をシェークして注ぎます。

コーラル・スタイルで彩ったグラスとカクテルの淡いピンクがまるでフラミンゴのように美しいカクテルです。

 

 

ブルー・マンデー

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・45ml
  • ホワイト・キュラソー・・・15ml
  • ブルー・キュラソー・・・・1tsp

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

「月曜日」の憂鬱も吹っ飛ばしてくれるような、爽やかな飲み口のカクテルです。

 

 

ブルー・ラグーン

Serhiy Shullye/Shutterstock.com

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材料

  • ☆ウォッカ・・・・・・・・・30ml
  • ☆ブルー・キュラソー・・・・20ml
  • ☆レモン・ジュース・・・・・20ml
  • スライス・オレンジ・・・・・1/2枚
  • スライス・レモン・・・・・・1枚
  • マラスキーノ・チェリー・・・1個

☆の付いている材料をシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたグラスに注ぎます。最後にフルーツを飾ります。

透明感のあるブルーが清涼感を感じさせてくれる一杯です。

 

 

ブルドッグ

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・・・45ml
  • グレープフルーツ・ジュース・・・適量

氷を入れたグラスにウォッカを注ぎ、グレープフルーツ・ジュースを適量注ぎます。

ソルティ・ドッグのスノー・スタイルをしないで作ったカクテルで、素材の味をそのまま楽しめます。

 

ベイ・ブリーズ

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・40ml
  • パイナップル・ジュース・・・60ml
  • クランベリー・ドリンク・・・60ml

氷を入れたグラスに全ての材料を注ぎ、ステアします。

アメリカで根強い人気を誇るフルーティテイストなカクテルです。

 

 

ボルガ

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・20ml
  • チェリー・リキュール・・・20ml
  • ドライ・ベルモット・・・・10ml
  • オレンジ・ジュース・・・・10ml
  • レモン・ピール・・・・・・1個

レモン・ピール以外の材料をシェークし、グラスに注ぎます。最後にレモン・ピールを絞り入れます。

辛口でありながら甘みと柑橘系の爽やかさを感じるカクテルです。