ソルティ・ドッグ
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材料
- ウォッカ・・・・・・・・・・・・45ml
- グレープフルーツ・ジュース・・・適量
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
グラスのエッジをレモン（分量外）で濡らし、平らな皿に広げた塩にグラスを逆さまに付けてスノー・スタイルにします。そこに氷入れ、ウォッカとグレープフルーツ・ジュースを注ぎステアします。
スノー・スタイルの代表的なカクテルです。塩がアクセントとなり飽きのこない一杯です。
ソルト・リック
材料
- ウォッカ・・・・・・・・・・・・30ml
- グレープフルーツ・ジュース・・・45ml
- トニック・ウォーター・・・・・・45ml
- 塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
前述したソルティ・ドッグを参考に、グラスをスノー・スタイルにします。そこに氷を入れ、塩以外の材料を注ぎ軽くステアします。
ソルティ・ドッグよりさらに爽やかな仕上がりになり、とても飲みやすい一杯です。
タワリッシ
材料
- ウォッカ・・・・・・・30ml
- キュンメル・・・・・・15ml
- ライム・ジュース・・・15ml
シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。
ロシア語で「仲間」という意味のカクテル。爽やかな味わいの中にキュンメルの甘い香りが癖になる一杯です。
チチ
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材料
- ☆ウォッカ・・・・・・・・・・30ml
- ☆パイナップル・ジュース・・・80ml
- ☆ココナッツ・ミルク・・・・・45ml
- カット・パイナップル・・・・・1枚
- スライス・オレンジ・・・・・・数枚
- マラスキーノ・チェリー・・・・1個
- ランの花・・・・・・・・・・・1個
☆の付いている材料をシェークし、クラッシュド・アイスを詰めたグラスに注ぎます。そこへフルーツを飾り、ランの花を飾ってストローを添えます。
トロピカル・カクテルの定番とも言えるチチは見た目も味も南国気分にさせてくれる一杯です。
バーバラ
材料
- ウォッカ・・・・・・・・・30ml
- クレーム・ド・カカオ・・・15ml
- 生クリーム・・・・・・・・15ml
シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。
バーバラとは女性の名前がモチーフになっており、その名の通り、クリーミーな味わいが女性向けと言えるカクテルです。
パープル・パッション
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材料
- ウォッカ・・・・・・・・・・・・40ml
- グレープ・ジュース・・・・・・・60ml
- グレープフルーツ・ジュース・・・60ml
氷を入れたグラスに全ての材料を注ぎ、ステアします。
「紫の情熱」という名前の通り、ウォッカの刺激は残しつつフルーツの甘みと酸味が競合した一杯です。
ハーベイ・ウォールバンガー
材料
- ウォッカ・・・・・・・・45ml
- ガリアーノ・・・・・・・2tsp
- オレンジ・ジュース・・・適量
氷を入れたグラスにウォッカとオレンジ・ジュースを注ぎ軽くステアします。そこへガリアーノを浮かべます。
「壁叩きのハーベイ」という意味のカクテルです。サーフィンの大会に敗れたハーベイがこのカクテルで酔い、壁を叩きながら帰ったことからこの名が付いたそうです。
パナシェ
材料
- ☆ウォッカ・・・・・・・・・30ml
- ☆ドライ・ベルモット・・・・20ml
- ☆チェリー・ブランデー・・・10ml
- マラスキーノ・チェリー・・・1個
☆の付いている材料と氷をシェーカーに入れ、シェークしグラスに注ぎます。そこへカクテル・ピンに刺したマラスキーノ・チェリーを沈めます。
ウォッカベースの元祖と言われていて、世界的に愛飲されている一杯です。
（※同名のビールベースカクテルがありますが別物になります）
バラライカ
材料
- ウォッカ・・・・・・・・・30ml
- ホワイト・キュラソー・・・15ml
- レモン・ジュース・・・・・15ml
全ての材料をシェーカーに入れ、シェークしグラスに注ぎます。
バラライカとは民族楽器の名前です。バラライカの音色のように透き通った透明感のある一杯です。