Lesson9−2 ウォッカ・ベースカクテルレシピ②

グリーン・スパイダー

5PH/Shutterstock.com

5PH/Shutterstock.com

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・・・・45ml
  • グリーン・ミント・リキュール・・・15ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

ミントのすっきりとした清涼感とグリーンの爽やかな見た目両方を楽しめるカクテルです。

 

 

コザック

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・30ml
  • ブランデー・・・・・・・20ml
  • ライム・ジュース・・・・10ml
  • シュガー・シロップ・・・1tsp

シェーカーにすべての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

コザックとは騎兵隊のことです。辛口で強靭な騎兵隊を彷彿とさせます。

 

 

コスモポリタン

bogdanhoda/Shutterstock.com

bogdanhoda/Shutterstock.com

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・30ml
  • ホワイト・キュラソー・・・・10ml
  • ライム・ジュース・・・・・・10ml
  • クランベリー・ドリンク・・・10ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

その名の通り、「全世界」で愛飲されているカクテルです。

 

 

サザン・バンガー

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・30ml
  • サザン・カンフォート・・・15ml
  • オレンジ・ジュース・・・・適量

 

氷を入れたタンブラーにウォッカとオレンジジュースを注ぎステアします。そこへサザン・カンフォートをフロートさせます。

フルーツ系カクテルですが、ハーブ系リキュールのサザン・カンフォートを入れることにより香り豊かなカクテルになっています。

 

 

シー・ブリーズ

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・・・30ml
  • クランベリー・ドリンク・・・・・45ml
  • グレープフルーツ・ジュース・・・45ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

アメリカ西海岸生まれのカクテルです。シー・ブリーズとは「海のそよ風」という意味です。

 

 

ジプシー

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・45ml
  • ベネディクティン・DOM・・・15ml
  • アンゴスチュラ・ビターズ・・・1dash

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。

ジプシーとは、ヨーロッパの放浪民のことです。

 

 

シルバー・ウィング

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・30ml
  • ホワイト・キュラソー・・・15ml
  • ドライ・ベルモット・・・・15ml

ミキシンググラスに全ての材料と氷を入れステアし、ストレーナーでろ過しながらグラスに注ぎます。

ウォッカとドライ・ベルモットが辛口なのに対し、ホワイト・キュラソーのオレンジの香りが優しくマッチした見た目も美しいカクテルです。

 

 

スクリュードライバー

Ekaterina_Molchanova/Shutterstock.com

Ekaterina_Molchanova/Shutterstock.com

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・45ml
  • オレンジ・ジュース・・・適量
  • スライス・オレンジ・・・1/2枚

タンブラーに氷を入れ、ウォッカを注ぎオレンジ・ジュースを適量注ぎステアします。最後にスライス・オレンジを飾り、マドラーを添えます。

油田の作業員が考案したとされ、彼らが首からねじ回し(スクリュードライバー)を下げていたことからこの名称が付きました。

 

 

セックス・オン・ザ・ビーチ

材料

  • ウォッカ・・・・・・・・・・・・・15ml
  • ミドリ・・・・・・・・・・・・・・20ml
  • クレーム・ド・フランボワーズ・・・10ml
  • パイナップル・ジュース・・・・・・80ml

シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークしグラスに注ぎます。シェークせずに材料を直接グラスに注ぎステアして作る場合もあります。

映画「カクテル」に登場したことにより人気になりました。日本でも様々なシーンで愛飲されています。